头两日,丁隶⚑🐭城只让赵如意🙄熟悉悦来楼🜵🆤👟的一干事务,并没有给她安排具体的活计。
赵如意这两日既在大堂熟悉菜牌,又在厨房熟悉炉灶,看起来很忙,但方俊和阿来手脚麻利地把所有活计都🛷♞干完,邱叔没有来,在家歇着,厨房有丁隶城掌着,其实赵如意倒是店里最闲的那个人。
比如端盘子的活计,方俊,“我🛇🚑来⚏我来,你不🅚知道送哪个桌。”
赵如意看了看大堂里这👇个时间统共就两桌客人,她怎么会不知道是哪个桌点的。
又比如擦桌子,还没🅌🅊🄶等她洗完抹布,🏩阿来已经把桌子擦完,冲着赵如意笑了一下,露出整齐的一排白牙。
中间休息☶的空档,赵如意去厨房看了看,“东家,我感觉自己在大堂里只傻站着,像个大蒜瓣。”
丁隶城正在擦厨灶,“那你去柜台也行,给客人点🙧菜。”
“方俊腿比我快,而且他记菜单还用不着写下🅚来,客人指着菜牌说🎗一边,要什么菜,有什么忌口,味道咸淡他就都能说出来。”记性可比她好多了。
丁隶城放下🃝😯🄼手里的擦布👇,把铲子放回厨架,停下手来看了看她,“这才刚来,熟悉一🈻🃠🙈下店里环境就是,不必心里有什么过意不去。”
赵如意道,“我是来看看厨下有什么需要打杂的,放着我来就行,反正厨房我♀是待惯了的,上工的时间店里就我一个闲人,那怎么行。”
丁隶城原本想要说,这会子店里忙完了,店里就是这样,忙的时候忙,闲的时候闲,转念一想,道,“那我带你熟悉一下厨下。”
丁隶城带她一一熟悉了锅具道具的摆放位置,炉灶🙧的使用,还有各色备菜的存放区域。
在💡📗厨房的一侧她还看到了自己卖给丁隶城♜的烤炉。
“这烤炉还在用的吗?”
“客人多的时候会用,👇以往主食多点米饭或者饼,自从有了牛肉夹馍以后,有一🆫阵子来吃饭的客人主食都点这个,但现在外边卖牛肉夹馍的也多,倒不是每桌都点了。”
“这青菜叶子看着水灵,是每日去买,🜵🆤👟还是有固定的菜🏬🝌商来送。”赵如意抓了一把青菜,拿在🕢眼前仔细瞧了瞧。