又将那整只的鸡处理一下去掉鸡头鸡🝱脚鸡尖变成了无骨鸡,并切成小块备用。
鱼的处理也一样,全部片成鱼片,鱼刺自然🔟🁺全部挑掉!
“妹夫,我们来了,真是难得主动🄙♤喊🝱🝱我们吃饭,今天有什么好吃的?”
当王大伟将猪脚捞出的时候黎翔和韩月也到了,他们😉⛉可不会等着开饭,看王大伟做😝🂓🎗饭也是一种享受。
“今天要吃的就是我打算教🎭刘斌的菜,其实都是普通食材,主要是我改进了调料🈞⛂🗧,等下你们尝尝。”
王大伟头都没抬的答道。
砂锅将切好的猪脚炖上,取出一团酸菜打算做酸菜鱼,中间的时间直接开始爆炒酸辣土豆丝。
土豆丝中另外还有配料,比如蒜丁和青红辣椒,土豆丝出锅非常快,⛤大火翻炒几下就差不多了,中间加了少量煮猪脚的汤水,正常的油盐醋,最后在起锅时王大伟才用小勺加了自己调制较少的那种调料半勺,快速的📦翻炒几下就出锅了。
爆炒辣子鸡,需要的口🐢🁡味比较重,不过在出锅时王大伟加了一勺调配较多的另一种调料,酸菜鱼也是加了较少的那种材料。
最后是就是牛排制作,这次王大伟采用的是铁板烧烤的方式,煎牛排的火不能太大,更不能太多的油来影响肉的口味,而王大伟干脆就没放油只是直接撒上少量🎚👧的调料开始煎。
这次煎牛排除🉀🄑☛了调料和少量的盐之外没有再放别的东西,🙃🇪不过小妖精她们除了能看到颜色之外都不能闻到香味,🗸☶只能看着干着急!
“妹夫,可以吃了吗?”
这是黎翔今天问出的第五次,🅅🄍🟣前四次都是在厨房问的,这一次是在餐桌上问的,也是问的最着急的一次,因为闻得着了!
“吃吧,尝尝有什🀵🁍🄤么🏝不同的地方。”王大🝵🏡🛦伟笑着答道。
“这味道似乎更香🀵🁍🄤些,🐢🁡是你新做的调料的作用吗?”
第一个从美食中反应过来的就是韩月,美味是绝大多数人难以🕢拒绝的,只是韩月曾经历过严苛的💅🏙🚡训练,🛂自然要强过小妖精和黎翔。