乔明🄈🞷😵那边,🐉♬孟晚晴走了之后,他就回家做饭了。
早上只吃了点零食,他的肚子早就抗议的“🈟⛑🙬咕噜咕噜”叫了。
焖米饭太慢,他干脆取了一碗白面。
烧火起锅,倒入井水。
去菜园子📦🝅里摘一把小😽白菜清洗干🐰🃣净切断备用。
打一个土鸡🐉♬蛋,用筷子顺着一个方向搅🔸拌打散。
这时水就开了,井水一点点倒入面中,用筷子快速的搅拌,白面和水混杂在一起,逐渐结成小面疙瘩🗄🙆。
面粉都变成面疙瘩🂳的时候,直接🐰🃣倒入了沸水中。
沸水包裹住面疙瘩,形成一个个小白团,小白团熟了之后,四周变成了半透明的🏠🛣,🈬像一粒粒小珍珠一样🉇🅋🄼。
这🗌🚑💬时放入青翠⛹的小白菜,再把冒着小白泡泡的蛋液画圆🎖圈似的倒入锅中,打出蛋花。
加入🄈🞷😵盐,海鲜⛹酱油,白胡椒💦粉调味,一大碗疙瘩汤就做好了。
也有人叫它珍珠汤,翠绿🝊的小白菜,🔄♰🌁嫩黄的鸡蛋花,奶白的面疙瘩,颜色清清淡淡却看着舒服又柔和。
虽然没有鱼没有♑肉,但热气扑面,鲜香扑鼻,让人食欲大增。
乔明拿起勺子舀了一口汤放入口中,咸淡刚好,因为井水的缘故,有些甜丝丝的,而没有与水成团的面粉融在了汤里,使汤变得粘💛稠,入口很滑。
蛋花也软嫩的不像话,薄薄一层,轻飘飘的,吃到嘴里,好似吃到了云朵一样。
接着是一口面疙瘩,小的面疙瘩🐰🃣入口即化,进🆦👰嘴就不用怎么嚼就滑入喉咙。