三位掌柜摘开蒙眼的帕子，才🛀🙖知三个回合都是沈家胜了。
老方头憋着一口气，上不去下不来，胸腔起起🜽🇨🛆伏伏的，对着旁边的🁲年轻人，虚点了几下，但碍于诸多人在场，他到底没大骂出口，还得顾忌着面子，不让沈家人就看笑话。
沈萝这会儿忙着给三位掌🈳柜解说榨菜🀱🀩⛁和泡菜呢，没空理会老方头那边。
“掌柜们请看，这是榨菜，为何叫榨呢，是因🜽🇨🛆为在腌制前要尽可能地🔜榨出菜根的🃚😚水分。”
刘掌柜不愧是做酒楼的，举一反三道：“🈗⚃所以口感才像萝卜干笋干一样，是脆的。”
“没错。”沈萝道点头道。
“那这道泡菜呢？”刘掌柜迫不及待问道。
碗里的蔬菜褪去了新鲜的艳丽🛀🙖颜色，却增添了脆嫩酸冽的风味。🟂🚕
“这道泡在盐水里的菜就更简单了，”沈萝讲制作方法，“蔬菜脱水或者不脱水都行，凉白开里加盐，🝭🎗各类蔬菜放进坛子里，加上调味料，隔水密封。”
刘掌柜轻咳了声🄻💚：“阿萝，你说得这么仔细，就不怕我们学了去，不买你们家的泡菜？”
沈萝得意地夹起辣椒：“🈳没有这东西，你们做出来，味道也总🕐🈭是差些的。”
“这是什么🕵🎁🎌？”他🉤们老早就好奇了，红通通的，看上去甚是可爱喜人。
“辣椒，我在山🄻💚上找到的，市面上买不到，”沈萝朝诸位掌柜拱手道，“待来年我得到了🆃更多种子，便分与一些给各位，现在不行🜱🅽🌅，太少啦。”
这东西是沈萝先找到的，他们本就没有讨来的道理，见沈萝如此🟂🚕大方，三人都很高兴，
“你放心，我们万香楼是有诚信的，可不像对面集福楼，见我们出了叫花鸡，他们偷偷🞶学了去，做出来的味道差得老远了。”刘掌柜狠狠地拉踩一把对家。
他撇撇嘴，“吃起来一股土腥味。”