好在有以前卖米粉的经验🜯🅧打底,🛋🚵米娘子小心翼翼核算了许久,才算出了早食两文,午食、晚食按荤素,设成三到五文不等的价格:
“早食虽说都是粗🆎细粮掺着吃,可每天都有干有稀,两文钱的价格正合适。”
“午食、晚食按主家说的,每天都有豆腐菜,三天吃一回蛋,五天吃一回荤,菜蔬是顿顿都有🙕🏓,连炒个青菜用的都是猪板油,三文钱一顿也就是够个本钱,乡里乡亲的没什么赚头。”
俞善算是亲眼见证了🖾米娘子的变化,看她如今连帐都算得清清爽爽,心里也替🚒米娘子感到高兴。👅🆝🐢
量少了确实不赚钱,积少成多就有赚头了。
俞善不是一💃时兴起开个食堂过🌾🄭家家,以后村中作坊建成了,在里面做工的有上百人,俞善打算在新🇲作坊那边也设一个大食堂。
村民们做工又不包饭,那个大食堂到时候就算是对外营业了。有这么个小食🐪🂦👄堂练手,想必以后米👅🆝🐢娘子接手大食堂会更加顺利吧。
以后的事暂且不提,🖾眼下食堂越受🂌🍛🈲欢迎,活计就越重。🂭
除了要给在💃牛场做活的人提供伙食,还有鲁哥儿那群孩子们,再⚮🔰🄐加上小镜庄原本这十几口人,中午还要给织坊的织工们送一顿午食……每天光是搬运需要的粮食和菜蔬,就不是个轻省的活计。
米娘子虽说💃管着厨🆎房这一块儿,要料理这么多人的伙食,她一个人可忙不过来。
可惜小镜🅸庄的人各自都另有事做,不能替她分担。所以俞善干脆长期雇佣了秦家的婆媳二人。
秦娘子婆🅸媳俩是俞善这一甲的畸零户,两个寡妇带着一个不成丁的小儿过活,实👩🛀在艰难。
她们原本在庄子上打零工,🂃🌋♇俞善看这婆媳俩干🁿🚢活细致,又干净卫生,关键是口风密实,在糖水铺帮了这么久的忙,也没有出去说三🐑道四的,可见其人品端正。
签了长契以后,她们平时可以做糖水铺的活计,🖚📊到了饭点⚄🎶🕣儿🅘就帮米娘子操持饭食,算是给厨房固定增加了两个员工。
如此,米娘子那边压力骤减。
精细的功夫有人做了🖾,至🜯🅧于食堂的粗重活计,俞善那一甲里就属范家的劳力最多。