这点厨子晓得,因为把陶瓮放上去🄫🀟,也要用些泥封🖢🔑住,否则一点火🏃🗖🛩就会往外冒烟。
厢房的庖厨里有六人,其中厨子两个🞎📅😞,四个挑水劈柴洗菜切菜刷锅洗碗的。那四人听到林寒的话,生火🂋🍐的生火,和泥的和泥,一会儿就把两口大铁锅放好。
林寒瞧着案🌩🁮🉆板上有猪肉,命厨子切些肥猪肉开锅。
反复几次,直到猪肉变黑,林寒方喊停。
“以后🁾🙐早上两荤两素一个汤。”林寒指着自己,“三位公子和我一起用,每份分量足一些。你们一荤一素。晌午我们三荤三素两个汤,你们两荤两素一个汤。”余光瞥到有人皱眉,“少了?丞相府就是这样。整个长安也只有大将军财大气粗,早上也弄七碗八盆。”顿了顿,“我不信你们不知道。”
众人不禁低下头。
林寒哼一声,转向偏房的厨子,“晌午做什🂿🔢么?”🖢🔑
“小的打算蒸猪——”
林寒抬起手,厨子闭嘴。
林寒吩咐厨子把猪肉切成薄片🗿♯放铁锅里煮到变色,就捞出来放另一口铁锅里,随后命切菜的仆人把蒜苗切成段备用。
虽然没豆瓣酱,可锅热起来,猪肉🄫🀟的香味爆出来,庖厨里的众人,包括林寒在内都忍不住咽口水💥🔀♍。
将军府的人没吃过油爆肉🟣🟂,林寒是末🞎📅😞世以⛌😼后都没工夫吃。
林寒暗暗吞🌩🁮🉆口口水,见众人都盯着铁锅,楚扬和楚玉更是踮起脚往里面看,林寒忍着笑故🖯意问,“有了这口铁锅,一餐一个菜也够了吧?”
众人回过神,很是窘迫。
林寒很懂打一棒子给一颗枣。
“蒸饭蒸饼还用陶器。这两口铁锅就用来炒菜炖菜。洗好之后要把里面擦拭干净,否则会生锈。”林寒交代一下注意事项,又对众人说,“这东西是我找人做的,我娘家没有,你们可别外传。否则我爹定会来找我问为何瞒着他。”