君无极惊讶地看着摆在面前🇿🞑的一盅白花花的豆腐脑。
苏志远见她盯着豆腐脑看,笑眯眯地说道“无极你快尝尝,这是珍馐楼的雪花玉露羹,入口即🇶🝄化,又嫩又滑,你肯定喜欢!🞤🖉”
“雪花……玉露羹?”君无🇿🞑极嘴角抽搐,不就是豆腐脑吗?居♔然起了个这么高♯大上的名字。
不过,她想到前世听过的什🇿🞑么绝代双骄,青龙过江,又觉得释然了。
看来不管在什么地方,喜欢在名字上做文章的都大⚈有人在。
君无极用调羹舀了🜘一点,吃进嘴里后,🀵眉头立刻皱⚈了起来。
这🐵所谓的雪花玉露🜘羹,既不够滑,也不够嫩。
也不知道是水加多了,还是用的凝固剂不好用,豆腐凝结得不够好,反📈😹而🅁🃩🚝呈絮状散开,分明就是豆花。
更🐵让君无极不满意的是,味道隐隐有些苦和涩。
味觉不够灵敏的或许尝不出来,可对她来说就🎙👟太明显了。
她好奇地问苏志远“外祖父,这雪花玉露🗿♲羹是用什么做的呀?”
“这个😋⛙🚴……”苏志远摇了摇头,“这雪花玉露羹可是珍馐楼的招牌菜之一,除了他们自己的人之外,至今还没人知道雪花玉露羹到底是怎么做出来的。”
君无极故意问道“外祖父,你不觉得它吃起来有股黄豆🗯🟇味儿吗?”
苏🐵志远摇了摇头,不太敢信“黄豆🏶?不可能吧,那东西🗯🟇都是用来喂马的,可没多少人吃。”
事实🎨上黄豆种起来方便,不挑地☁,产量还行,种的人其实不少,基本上家家户户都会种这🃱个。
只是会😋⛙🚴做黄豆的人很少🛉🚢,基本📕🚰上都是混着糙米一起煮成豆饭吃。