周昆这次要做的早餐很⚀🎑🐔简单,就是🕒葱油拌面。
对了,还得加个蛋。
虽然说名字和做法都很简单,但有的时候往往最简单🚛🔄♭的,才是最真实最好的。
要知道这葱油拌面可是他的心头好,即使是有了钞能力后的他,依旧爱它爱的很深沉。☰
每天早上醒来的时候如果吃上一碗热气腾腾香气扑鼻的葱油拌面,再加上一个煎的恰到好处的溏心荷📗包蛋,整个人的灵魂🅧🈸瞬🌘⛀间就被唤醒了。
这☖⚿世界♞上,没有什么东西,比一碗冒着热气的葱油拌面更适合开启充满鸡血的一天。
首先要做的第一件事不是煮面,面条吃的就是捞起来后那短短几分钟内的风味,时间一☰长面条就没有灵魂了🈠⛓。
周昆先煎了几个荷包蛋,再🄩⛹🟑浪费了好几个鸡蛋后☤🁛🆛,才终于得到了两个还算过的去的溏心蛋。
虽然说技巧烂了一些,过程曲折了🕒点,不过结果还是喜人的嘛。
这样整道菜最难的关卡就这么过去了。
之后第二步才是🆐🎯煮面⛱🞋条,先把锅里的水煮到沸腾,再放入面条去,这里的面条最好是细面,吃起来才舒服。
与此同时把一🚖旁另一个平底锅烧热,倒上橄榄油,再放上早就备好的整🎻🖎👠段的葱和小米椒。🚣🕐
呆会🕤儿这两样东西都是要取🄩⛹🟑出来的,现在放在锅里一起烧,是为了热油里多上一丝葱的香气和小米🏄🗦椒的辣味。
等到加了面条的水沸腾后,周昆再倒上水,再等沸腾,如此循环重复两🎻🖎👠三次后,才把面条放到滤网上把水抖干,再分开放到两个碗中。
这个🕤时候油也热的差不多了,用筷子把葱和小米椒夹出,把热气腾腾的油浇到面条上,再倒入一些酱油,搅拌均匀后🛬🞓再洒上葱花。
一碗🕤香气扑鼻,美味至极的葱油拌面就🚼😲🅑这么🙶🎶🕡大功告成了!