穆清媱制🖂作的辣椒酱分给了不🖾😍⛫少人,大家都说不错。
她自己也尝了一些,味道确实还可以。
弄好这个,穆清媱准备做粉条。
粉条的做法有些繁复,🏘🚛要先🗲🟠把红薯中的淀粉提取出来。
这日一大早,🟇🛀穆清媱🄧⛡🛺就让邱氏叫了朱氏,🈘⚊杨氏等人来帮忙。
准备了很多的大盆,过滤用的纱布等。
“娘,你们帮着把红薯洗干净🖾😍⛫,皮要🚬🚬削掉,然后交给白叔他们碾碎。”
穆清媱🍆🅱专门做了几个特别大的类🝽🐪似铁柜的东西,里面一根铁棍上安装了好多锋利的刀。
将削好的红薯放🍶🌨在里面🏘🚛,然🗲🟠后人工转动,红薯就会慢慢被切碎。
切的差不多之后,抽开下面的一个门,切碎的红薯就直接掉在大盆里了🅻。🜼
邱氏等人都按照穆清媱说的开始做。
切碎的红薯里放上干净的水,然后盛了倒在纱😫布上过滤。
一般仔细的过滤🍶🌨两遍,里面的淀粉差不🁸多就全部💥📹☍出来了。
红薯渣和🖂皮都可以用来喂牲口,过滤好的淀粉水只需要在太阳底下暴晒就可以了。
像🕼🎺🖇现在这种大太阳的天气,估计一个🚬星期左右就差不多了。
淀粉很好做,最主要的是做🗲🟠成粉条的话,她还要试试比列和做出的粉条软硬度,这个就要一点点来了🔇⚆🏋。