杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。
磨面机就制造了一台,因为动🛼⚆力系统🐉♨没有🜎🁁🂶解决,不宜批量生产。
汴🖐梁城的贵族想要吃到精⚐🐣🁬面粉,就需要到杨公府来磨面,府上不收加工费,只需🔐把麸子留下便可。
华夏养猪的历史久远,可以上塑到新石器时代,圈养半驯化的野🍯猪。
到西周、春秋🕼、战国时期,养猪已经非常广泛了。
家,这个字就是豕(猪)⚐🐣🁬加宝盖头组成的,无♜豕🇯不为家。
西周《诗经🟊🛡🝼》有“执豕于牢,酌之用匏”、“言私其豵,献豣于公”。
说的是🝰🎯猪圈里的小猪自己留下,大猪献给公家(贵🛏族🚿🙆地主)。
《易经》有:“豮豕之牙吉”。说的是家猪阉割去势后性情会变得温顺,虽有🚊👫獠牙也不为害。
从汉朝开始,所有的农家是都要养猪的,这个和种田一样重要,不仅仅🖪🕟是吃肉,猪圈还可以积肥(种菜、种粮食的肥料)。
但是,此时的养猪大户还是以放🝳牧为主,把猪赶🇯到郊野山林去啃青草野菜。
完全圈养的只是非专业🃢🙠养猪农户,在家养一两头。
杨公府上建有专门的猪舍,上🛼⚆百头猪不用专门去整饲料,剩饭剩菜加上麸皮就足够了。
餐🖐桌上有红烧肉,水煮肉⚐🐣🁬片,味道还算可以,但和后世精心改良的优质猪肉还🚊👫是没法比的。
肉质糙了些,韧性大,鲜嫩滑腻不足。
家养的本地猪、西域暹罗猪、巴🝳克夏猪,品种不少,🚿🙆杨小刀也试过杂交改良,但没有成功。🁻