“请注意，每个参赛选手挑🃙😋⛟选完食材后，可以领取十个小型燃气管以及两桶食用水。”
因最先挑选食材而被喜悦冲昏👭🌉☵头脑的这些参赛选手们，绝大多数都没注意工作人员此时的友情提醒。
闵父则因为距离轮🖣到他挑选还早，路过燃气罐以及水桶🅸🙔时🝞不由多注意了一下。
在场这么多灶位，用的都是一种火力比较旺的卡式炉便携煤气灶，这种煤气灶使用的是小型便携煤气🈞⛁🗠瓶。
这样一瓶煤气🐒🐒罐，可以⚈🏗🚊供给燃气炉使用二十分钟到三十分钟。
如果每个人可以领十瓶的话，两个小时就算不♪♪间断火源都足够使用了。
前方几位参☕赛者正往最前方走，前面是肉类及海鲜食材存放点。
闵父只来得及🐒匆匆看了一眼，发现☄☠一个水桶只有🜣🜿二十升，两桶水四十升。
如果要做三道菜的话，肉类大多需要焯水，蔬菜也需要清洗，加上烹饪需要的水，水🎸🕸🎛量即使不算少，但也绝👻对不算宽裕。
想到自⛍🙇🈔己准备的三道菜，闵父略有些担忧水不够🜣🜿用。
厨师在烧饭时，大多不会考虑水的问题，💘💈🏶因为绝大多数餐厅都🜄⛋使用流动水，也不知道这家餐厅是故意🈞⛁🗠的还是欠考虑。
有时长限制的情况下，绝大多数人会☚☚选择将食材先全部备好，再统一进行烹🄛♸🍈饪。
而如果有人一开始就准备超过三道菜的备菜，可能最后会变成时间足够，但水却不够的情🂳💸🖦况。
水💽🗒💽🗒在整⛍🙇🈔个烹饪系统都有这不可或缺的重要地位。
不仅仅是食材处理上需要水源，预烹饪过程⚴比如肉类焯水的过程🝗往往节省不了多少水，正式烹饪过程中，谁也是必不可少🏒🙣的。
尤其是中餐许多🔶🅇🄛菜式，需要做高汤汤底或者勾芡之类的操作。