瘦多肥少上好猪肉用细绳五花大绑，捆扎紧实，下锅煮熟透却😎不使过火，捞出放至冷却，而后解开绳子，用利刃横丝切出来很薄😕🁐很薄的大片，肥瘦凝固而不散。
码在盘子里🀙☵端上桌，用筷子挟起，蘸旁边用酱油和蒜末等调的酱料吃，不柴不腻，香烂醇厚。这道白切肉，其实适合配高粱酒，但方长这次仅要了壶浓茶，也没有动腰间的葫芦。
鳝鱼切丝，一两寸长，以猪油旺火爆炒，⛉除了精盐，和出锅时洒上的少许香菜之🏏🙈外，不需其它任何配料。放在桌🅻上的生炒鳝鱼丝成品，鱼肉呈白色，不失本味，有微微脆意，极其可口。
鸡胸肉细切细斩剁成泥，然后取鸡蛋白，倒入其中按一个方向搅，直到融和为一体，不见渣滓。温起油锅，将蛋肉泥摊入其中，😕🁐呈大而薄的片状，至薄而不碎、熟而不焦，📷火候恰到好处。
出锅时，🁴🌫这道芙蓉鸡片中，又加了几根嫩豆苗作为点缀，还洒了几⚕👎滴鸡油，味道既佳且妙，方长十🁇🃧分喜爱。
还有碟不刷油的烙饼，这个比较寻常，只是相当软☍♬和。
相对于粟来说，天下种麦稍少，磨面又费工费力，因此白面饼😎也是较显档次的👶吃食。🍔
最近这几天，方长虽然没有找到那对⚎🐍夫妇消息，却每天与美食相伴。
这日子过得挺爽利。
就是包裹里面银钱如流水般花了出去。
方长动筷优雅，举止看起来很慢，但桌上⛉几道菜品却似被风卷残云，很快便见了底，那碟一筷子切成角🐊的烙饼，也仅🙟余下最后两张。
还好周🕸🎗👍围🁴🌫不管是食客们还是跑堂的，没有人注意到他这不同寻常的食量。
正用🕌☊筷子卷起片白肉，🚵🗫准备在旁边小碟中蘸料享用，方长耳朵忽然动💏🐶了动。
而后，他扭头看向饭馆墙壁。
在吃饭的同时，周围十几条街巷里🀪⛋😲的细微声音，方长都能够听到。
还好他已入修行路，本心坚定不为所动，不然换了普通人，拥有这种千百声音入耳的能力，只会被搞疯掉，或者去🜛🂹大漠草原隐居才行。