王晟在一旁也对赵🇾🞌💬蔓笙有了些改观,想着自己⛕🚐先前可能真误会了好人,这下自知理屈也就闭口不语了。
这一路上🗠🝄王晟🄑☟安分得很,三人顺顺利利地回了酒楼。
这下有了新的助手,自然是用不上王晟了,🙭赵蔓笙🍭遣他去前头帮忙,叫住小莲,两人一同进了厨房。
小莲扑👖🈷闪着睫🄑☟毛,睁着一双圆溜溜的眼珠子:“姑娘🁉,我们要做什么呀?”
赵🌋♈🆗蔓笙低头剥虾,🇾🞌💬随口回了句:“做蜜汁🚁🐙虾仁,你在一旁帮我打下手。”
自打新菜品上桌,这酒楼的♨🕫人流量比起过往直接翻倍,而现在正好是高峰期,赵蔓笙想赶着再做一道菜出来,继续带动酒楼的生意。
在路上已耽误太多时间,这下时间便有些紧迫了,赵蔓笙说完,就照先前的做法,迅速剥壳去虾线,清洗干净就扔进一📀旁的盆里。
一旁的小莲想帮忙:☴🃤🙱“姑娘,那可要👉我做什么?”
赵蔓笙便让她按照虾仁与细盐二比一的比例,加入细盐🜼,盐腌半刻钟,以保持虾仁的弹性,然后🄞⚏时间一到就用清水冲洗。
而她则将买来的蜂蜜从筐里拿出来,另🝂🈓♤找了个干净的盆,将适量🗮🞼🙝的蜂蜜倒入盆中,
等虾仁清洗干净了,便同蜂蜜放在一块,腌制⛕🚐十分钟左右,让蜂蜜入味。
“小莲,你会爆炒吗?”赵蔓笙问道。
“回姑娘,会的。”小莲道。
赵🌋♈🆗蔓笙便将爆炒的任务交给了小莲:“行,那等这虾仁到了火候,你就将它捞上来。”
而自己在一旁寻找,看看有没有大勺👉子🝂🈓♤好用来浇蜂蜜。
爆炒也快,不过片🇾🞌💬刻,小莲那边就顺利完成🙭任务🁰:“姑娘,好了。”