“我大隋开皇令下，凡涉及商事，都倡导签署契约。”老周管家指着台子上的一叠纸：“这里有已经拟好的契约，你们自己可以看看。”
有识字的拿了一张纸，在那读了起来：
“今有魏记包子铺无偿授艺，毫无保留，倾囊相授。
然为了守护包子之名，捍行当公正，以防不法之徒减缩工序、短斤少两。
今魏记包子提议，设包子行会。凡学艺者，皆应签署入会协议，守行会之规......”
老周管家解释着：“只要加入包子行会，就可以获得魏记包子铺的授权，在铺外挂上魏记包子铺分号的旗。”
有人问：“那我们要交钱吗？”
“要的，一人一百枚大钱，不过这是押金，回头只要提前几天说下，随时可以退。”老周管家笑着摇头：“加入行会，唯一的要求是，包子不能偷工减料，缺斤少两。”
有人对着老魏掌柜问到：“这么好，那你老魏掌柜图什么啊？”
老魏掌柜的笑着说：“这是并州四户里杨家杨公子的主意，他说既然大伙都喜欢吃包子，我们几个人再怎么做，一日也就只能做那么些，还有那么多人吃不到。
那为何不把包子的秘方公开，让大伙都能品尝到包子呢？
怎样，郎君，要不要跟小老儿我学做包子啊？”
围观的人们交头接耳着。
有的说：“昌福记和昌祥记这几日免费送包子，现在并州城里谁没吃过包子啊，又有谁不知道包子好吃啊，可卖包子的就这么两三家。现在老魏掌柜又无偿授艺，我看行。”
也有的说：
“老魏掌柜的蒸饼本就是我们并州一绝，现在这包子可比原来的蒸饼还好吃。