木林小说网>历史穿越>神农门徒 > 第111章 今日秋光好美酒来一杯
    在烧烤以前,母鸡需要用重盐抹料。一会儿拷出来才会香。

    蒋超帮忙,蒋伟将草鱼从水桶里拿出,先是清理鳞片,再是剖腹清洗。最后和那只母鸡一样,身上被抹上香料和辣椒。

    沈香橙紧了紧鼻子,能够幻想一会儿烤出的鸡、鱼味道有多么鲜美。

    安琳和沈香橙又将烧烤架树立起来,蒋宏从编制口袋里拿出干柴堆放在地上。

    这时,刘芳手里的蔬菜也准备好了。

    土豆被清洗干净后躺在棚子里。白菜好萝卜则被切成丝装,一会儿用于做汤解油腻。

    下午五点,烤架下的干柴被点燃,拌好调味剂的母鸡被架在烤架上,叶景铭用刷子在鸡肉身上刷了一层油,油和柴火相遇,发出嗤嗤嗤的声音。

    诱人食欲的香味从烤鸡上飘散出去,吸引着周围游客的目光。

    “哇!妈妈妈妈。他们在弄烧烤,我也要弄,我也要弄!”不远处的小孩子如是说。

    “周哥。看他们在弄烧烤诶!咱们下次过来也弄,看着好好玩儿。”一名女性游人目不转睛盯着烤架上的鸡头,似乎能听到油的嗤嗤声。

    蒋伟将三条草鱼解剖打理干净后,用食盐、辣椒等作料将其胭脂十多分钟,然后用锡箔纸将其包好,放进柴火灰里面。一会儿鸡肉烤熟了,草鱼也差不多了。

    刘芳将土豆也放进柴火堆里,这种土豆的吃饭沈香橙小时候尝过,过去家里还在用柴火做饭,蒋洁都活放两个小土豆到灶台下的柴火堆里。用柴火的温度将土豆焖好,土豆不会烤焦,外脆里嫩,剥开皮以后。味道刚刚好。

    除了烤鸡肉、锡箔纸烤鱼肉和柴火灰焖土豆以外,刘芳还用酒精炉做了一道炒菜和一道汤菜。

    炝炒白菜,大白菜是地里摘的,顺带还带了两个辣子。将菜油加热后,辣子和大白菜炝炒,最后加上食盐和少许的糖、醋。简单的做饭能衬出白菜的清香。

    汤菜则是用大萝卜煮的,萝卜削皮后切成片状,和生姜一同放入水中大火煮开,小火慢煮,用不了多一会儿,一盆解渴清爽的萝卜汤就会上桌。

    鸡肉考得有些泛黄,叶景铭撕下一块带油的肌肉放进嘴里。