咳一声🙬🍠,刘岚不失时机抓住这个在孩子面前表现的机会,当然,获得夏魔王称赞和认可,也让这位老实巴交的主厨感到兴奋,“蒜苗其实易于煮熟,叶片在熬煮中,有着不黄不烂的特性⛣,但如果想把握住蒜苗那份鲜嫩,我认为把放蒜苗这步,单独拿出,形成一个独立的工序,至于为何在装盘时才洒上去,这就跟♭🛏‘火候’有关了……”
火候么。
夏羽点头,筷子把一根小小的蒜苗,送进嘴,牙齿咬下,🞣🖀🏣口感鲜而脆,并非煮烂时的粘牙。
“所以,这就是千🄕☾🅄锤🎾🖱百炼出来的……掌控力!”
筷子放下时,目光也转向📍🙢没吵也没闹的刘樱,夏羽眨眨眼,“而这,就是你缺失的东西!”
刘樱抱臂哼唧瞧他。
那🏤陌生眼神分明在🄕☾🅄讲:喂,你这家伙,谁啊?
她根本不认得这尊魔王,夏羽反而被噎住。
“小樱……”她哥哥刘封在后头干着急,额头早就遍布汗液🂢🐡。刘封🁍🄠知道🙌妹妹这阵子闭关,一心研究新菜式,完全没去关注今年的会猎,又如何认得新擂王。
“说说,你所谓的掌控力,是什么?”
刘樱盯看夏羽,小眼神🞚,毫无畏惧,“你不是能说会道嘛,那就请你用言语,具体说说看。”
解释“掌控力”?
“唔……”
夏🏤羽好笑指她的拉面,“如果换作是我煮这碗面,调味料方面,盐么,我会少放,大概比原来少三分之一的样子,葱也少放,抽去一半,蒜则多剥一个,对对,配料里还有香菇丁吧?这东西,大概跟碗里的‘宝物’有丁点冲突,所以为了凸显宝物的主题,这东西放多了不行,取两三瓣给汤头染点味道就足矣。”
宝物?刘岚发懵。
朱青则轻笑点头,她是朱七的血脉,味觉方面虽弱,但拥有‘🖖超嗅觉’,靠气味去评判刘岚、刘樱的菜品,她一样认为千锤🃵🜅百炼的刘岚,轻巧取胜。