苏妙清将桂花糯米灌入鸭腹中，用干净的白棉绳🚴🗦🝶子缠捆，再均匀涂满腌制的桂花酱。放入陶锅中先蒸后煮。
等待蒸煮之时，她走到栗海🎲🔾🆏棠身边，问：“你的鸭子选了谁家的？🗕🛝🝖”
“谷宅后院家养的，四斤半的公鸭子。”
栗海棠将澄黄🝘清澈的鸡汤倒入陶锅中，对苏妙清说：“你来偷师吗？”
“偷师？你有什么可偷的？”
苏妙清气得跺脚，转身🔭走回自己的地方守着灶🙯🍵台。她很好奇栗海棠如何做出来的桂花酿鸭子？上次她喝过之后也百思🀚不得其解，那是苏家的味道。
栗海棠将桂花酱涂满鸭子，用桂花汁腌过的糯米塞入鸭🕫🌣🀷腹中，在蒸制的🇫陶锅底放上一层桂花瓣儿。🈓♣
蒸🖆🐓锅在灶上，她开始调制酿鸭子🏮的桂花汁。围着灶台一通忙活，几乎每味调料都舀过了。有的一滴，有的两滴，有的三滴，有的半匙……
苏🖆🐓妙清忍不住好奇心又🔭走过来，好奇问：“你调的这是什么汁子？酿鸭子需要调汁子吗？”
“这是我家的菜谱儿。”
栗海☻棠满不在乎的反驳，🎩📱🞭调出一碗褐色的羹汁儿放到煮鸭子的陶锅里。等到灶台上蒸鸭子的陶锅喷出浓浓的香腻味儿，她拿厚厚抹布移开蒸鸭的陶锅。
苏妙清又问：“鸭子要趁热取出来。”
“我家菜谱儿不一样。”
栗海棠等🙺🏠🛣陶锅放冷了，才倒出蒸好的鸭子放入半锅鸡汤的陶锅里。然后洒入调好的桂花汁，盖上陶🈓♣盖儿，用厚抹布封住盖子边沿儿。
“好啦，一个时辰便可饱足食欲。”
苏妙清鄙夷道：“一个🔭时辰就行？我们苏家的🙯🍵桂🚴🗦🝶花酿鸭子需两个时辰呢。”