厨师大赛已经开始了，评审团的团长是港岛有名的美食家，大家都叫他顾老。
顾老在说着比赛规则，比赛时间为四十分钟，这是按照港岛最著名的招牌菜烧鹅皇的制作时间作为标准。由十位评审一起给参赛者打分，色香味形意，共计五项，每项十分，最后得分最高的夺冠。
随即顾老宣布比赛开始，正式计时。
阎解旷在找谭家菜馆的厨房，看看娄晓娥来了没有，当看到谭家菜馆的大副海报的时候，阎解旷看到三个人正在忙碌着，这时候突然有人拍了一下他的肩膀。
阎解旷回头一看，原来是娄晓娥，阎解旷说道：“都多大了，还是那么俏皮。”
娄晓娥翻了一个白眼，说道：“刚才你们代表团的团长和副团长跟我父亲出去谈事情去了，我没看到你，那个团长说你来这了，我在这找了半天。”
“嗯，走我们到观众席坐着看。”阎解旷说道。
两个人去了观众席，娄晓娥一直问着赛场上的情况，因为她知道阎解旷是最专业的，问他准没错。
阎解旷问娄晓娥，“你们菜馆怎么选择黄焖鱼翅这道菜？”
娄晓娥说道：“你不知道，这是港岛人最爱的一道菜，就是稍微贵了些，所以很受追捧。”
阎解旷说道：“那个是你师伯吧，这手法，老练地道啊。”
娄晓娥很是得意，说道：“我师伯跟我妈商量好的，我师伯的手艺在所有师兄弟中最是正宗，对了你们那个于大厨做什么菜呢？”
阎解旷看了一眼，说道：“看来于主厨也是想出奇制胜啊，还是真下了不少功夫，知道港岛爱甜食，他做的是松鼠鳜鱼。”
娄晓娥问道：“以前你怎么没给我做过？伱是不是藏着掖着的？”
阎解旷说道：“哪有，以前我到哪给你找鳜鱼去。”
娄晓娥兴致勃勃的看着赛场，一会儿问这，一会儿问那，阎解旷也一一解答。