羊蝎子火锅算是京城火锅的一大特色了，据说是在清康熙年间，由蒙古部传到了京城之中，又受到了八旗子弟们欢迎，从而流传下来。
羊蝎子就是羊脊骨，按照骨缝剁成块，然后用各种酱料秘制而成。
各家的味道都不同，但各有千秋，味道都不错。
京城里羊蝎子火锅店简直不要太多，名店也是数不胜数。
他们一行人挑了一家相对比较近的，白叶和郎敬一人开了一辆车，刚好能坐下。
因为有七个人，郎敬直接要了个大桌，直接上两锅。
一锅是精品羊蝎子锅，另一锅是精品羊排锅。
所谓精品，就是羊蝎子和羊排部位更正一些，肉多些。
味道并没有什么区别。
两个大铜锅很快就端上来了。
这种铜锅和涮羊肉的铜锅不同，更像是一个厚实一点的铜盆。铜盆的两边还有两个狮子头，口中衔着铜环把手。
江小年对这铜盆很是好奇，想要伸手摸摸。
白叶正在和其他人说话，看到他的动作轻描淡写地将他手拉住。
郎敬哈哈一笑，“小年，这铜盆可烫，你没看服务生端上来的时候，都是垫着布的。”
江小年这才反应过来，吐了下舌头。