“小葵,这次又做了什么啊?我来看看!哇,竟然是我最喜欢的捣珍!”
这是用大小相等的牛、羊、鹿、獐等里脊肉合在一起,反复捶打到软烂,去掉筯膜,烧熟之后再加上酱料制作成的美食。
不说材料稀有,便是这反复捶打的工序,也不是寻常人能掌控的。
软烂,却要保留肉质的筋道,并不是单纯捣成肉糜。
若不得法,做出来的肉质就像面粉一样,粉糯粘牙。
龙阳夹起一颗,轻轻咬了一口。
肉质软弹,汁水满溢,肉质上一层层纹理清晰可见,隐隐中还泛着光泽。
就像一颗剖开的珍珠。
“好吃!真是好吃!小葵,你吃了没有?”
“我吃过了,王兄,你全吃了吧?”
“这是谁做的?这般好手艺,以前怎么不知道?”
“呃……好像是膳房一个新来的庖厨做的。”
龙阳心中起疑。
自己的膳食都是专人制作,来历不明的人根本不可能参与其中。
一个新来……
龙阳放下筷子,以迅雷之势抓住龙葵的手掌。