对于神味甜品店🁚🆖的员工而言,周六上午九点到十二点的店铺,是战场。
假日总是会有更多的顾客,况且老板娘天海莉香每周六定时推出新品,并且对某些旧品进行限时折扣销售,所以几乎肯定会👐🇿🞗出现顾客如云的火爆场面,除非碰到恶劣天气之类不可控的因素。
这个周六天气晴朗,空气稍凉,适合外出,所🗍以,店铺跟预期🃨的一样,🅥🈪🁋化作了地狱。
“6号桌的客人已经等太久了!”
“8号桌的甜品还没好吗!?”
“1号桌的纸巾用完了,快拿新的去!”
“1🁎🄬0号桌的客人吃完了,去收拾餐具啊!”
“5号桌的客人打翻了杯子,快点去擦干净!🗍🗍”
……
通过耳机🎥📐🙼传来的话语声连续不断灌入天海星秀的脑里,让他有点晕头转向。
表面上,店铺里的一切井井有条,客人有序进场和☨退场,服务员上前记单、回后厨报单、领甜品送桌、收拾用后餐具,收银服务员以礼貌的🞚微笑🗶☤和话语送别客人……
但实际上,通过员工对讲频道才能知道,大家的工作负荷已经到达了极🅥🈪🁋限!
不仅后厨一直马不停蹄地准备和制作大量甜品,前台的服务🃕🗭🞵员也是一刻不停地处理各种事宜,作为顾客不会注意到的工作链条正在😟🂬👶疯狂转运中,已经到了再稍微出一些差错,就会崩掉的程度。
星秀知道,作为新人,自己尚未熟悉工作,并未受到🔒⛪🝍前辈们🃕🗭🞵的期待,在这种情况下,他不需要做得很好,只要不给他们添麻烦就可以了。
但是,💠做到这最起码的一点,🗉也比🜘想象中要难!
没做过之前,他根本不知道,看🐭🃁🔹起来简单的服务员工作🚚📻,竟然有这么多🅥🈪🁋需要注意的细节以及微妙的难处。