孙思邈捻须笑道:“小轩你这说的不正是药酒吗?这东西早就有了,贫道并不认为这药酒能根治秦将军的伤病。”🚈
药酒的出现可以追溯到远古时期,殷商的酒类🍰,除了“酒“,“醴“之外,还有“鬯“。鬯是以黑黍为酿酒原料,加入郁金香草(也是一种中药)酿成的。🌐♳这是有文字记载的最早药酒。
但值得强调的是远古时代的药酒大多数是药物是加入到🗶☟酿酒原料中一块发酵的🙊。而不是象后世常用🚉👤的浸渍法。其主要原因可能是远古时代的酒度数较低,不易储藏,浸渍法容易导致酒的酸败。
采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。
李泽轩所说的,正是用超高浓度的烈酒,以浸🍰渍法制作药酒。
听到孙思邈的否认,李泽轩笑着解释道:“孙道长,小子所🅈🄩⛹说的这种药酒,是辅以超高浓度的烈酒酿制而成,我师父生前说过,配置药酒所用的酒越烈,最终的药性会越好。
因为草药的各种有效成分都易溶于烈酒中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高效用。而且🐞我师父前🏉😏🀝些年也因伤病困扰,他留下了一个药酒方子,内🜖🂊服外用,可彻底根治旧伤,至于能不能治秦伯伯的病,小子也不太确定。
小子前些日子安排好酒坊的事情后,专门亲自浓缩了几升高浓度酒,并按照师父留下来的方子,配置了两瓶药酒🔙🀾。小子今日来的匆忙,忘了带过来,烦请秦伯伯派一家丁,去我家里取过来。”
李泽轩说的这些,并不是胡编瞎扯。事实上配置药酒所需要的酒,酒精浓度最好在五十度以上,用现代的科学知识来讲,酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中草药所含的各种有机成分易溶于酒精,难溶于水。
但是古代的条件根本不可能有这么烈的酒。因此古时候的药酒,多以滋补药🛪酒为主。
中医理论认为患病日👪久必将导致正🀘☬气亏虚、脉络瘀阻。因此各种慢性虚损疾病,常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。药酒中主要具有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之品🃩,同时酒本身又有辛散温通的功效。
至于李泽轩所说的药酒配方,那完全是前世他父亲经常用的方子。他父亲年轻的时候性子比较野,曾经拜过几位武术大师学过武术,后来学了两年就开始四处闯荡,路途中所需要的路费全靠他路🃁边玩杂耍变魔术赚来的。
那时候新zhong国刚成🏫立十几年,街🀹🁱🉣头杂耍还是很常见的。
后来他父亲结婚后性子才逐渐安稳下来,踏踏实实地开始挣钱养家。可随着年龄的增大,年轻时练武玩杂耍所留下的暗伤就开始发作了,他父亲不知从哪淘来的方子,自己配药酒,内服外用,发现还挺管用,于是就🚞一直坚持了下来。
不过后面都是让李泽轩去中药店抓药的,因此李泽轩才🗶☟对那方子印象特别深。🙊
韩雨惜在他家调酒的那一天,李泽轩第一次成功地提纯了白酒。后来韩雨惜走后,他便又将一部分提纯过的酒,蒸馏了好几遍,李泽🛪🟐🜑轩估计那酒都有六十度了。