夏天的水稻田里泥鳅最多，招引得白鹭飞起🟋又落下。还有一种生活在大江大河里的刀鳅，暗褐色身子过于瘦削细长，尖嘴猴腮的，扁平的背上有一排刺，极不安分，一副到处惹事生非的模样。
黄梅初夏发大水，扳起横跨河面💾的拦河罾，罾网起水时，一些网眼里银亮亮地一闪，是被嵌住的小鱼，倒霉的刀鳅因背上那排惹祸的刺也给挂在网眼上。至于布鳅，肥而扁，有一拃长，脑袋圆润且有两撇胡须，背🀠♲🌔青腹黄，着布纹一样暗斑花色，极有肉感，是鳅中最味美的。
布鳅不爱钻泥，布鳅爱的是小水沟和水坑。一场雷雨，四野哗哗流水，在淌水的草地上或细小的沟缝里，你常会看到正奋力逆流而上的饱胀胀怀满一肚皮子🌧粒的布鳅。奇🙒怪的是，这个传宗接代的季节之外，很少再能见到它们。
而且居住在坑里的布鳅似乎并不需要同外面世界沟通。取土挖了个大坑，与周围水塘相距甚远，但几场雨注满，待四周长上绿草，走过水坑边，发现水坑里竟然游着一群活泼的小鱼。过若干时日你再来📢🜞，弄干坑里的水，肯定能收获到🄑肥美的布鳅。
大自然的造化，也正应和了一句乡♀🅕🆜谚🕃千年的鱼子，🐠🁓🅖万年的草根。鱼子和草根都是很贱的，很贱的东西生命力强，好养活，只要农田里的一口水，山脚下的一洼潭，它们就能自生自长。
其实在鱼米丰盛的江南，无论是泥鳅还是刀鳅、布鳅，都是微不足道的，上桌的机会并不多。在身份上，它们与鳜鱼🞢🕸、鲇鱼有天壤之别，比起蟹鳖之类的美味，更是上不了台面。光顾它们的，只有草根家庭，弄点油盐寻常地一煮了事，乡下不闻有椒盐泥鳅、炖糟泥鳅、泥鳅煲或泥鳅钻豆腐之说……除此之外，其命运下场🝩更多的是用来喂鸭子。