胡管家用笔认真记下所有意见，这是多年总结的经验，无论客人说什么，态度最重要☿🅌。
总统套房服务这么多年，也有不少懂吃🆝的客人，不管对不对，先用笔记下来，按照程序反馈🞇💆给🜈后厨，自己就算完成任务。
庄臣没有管别人，肚子🛓真饿了，更何况都是👊名贵食材，配上米饭，大快朵颐，先吃饱再说。
很快消灭🏡🛨🞹完两道菜，意犹未尽，尤其是鲍鱼汁浇到正宗🃭五常大米上，那味道……
第三道是清🐟炒🆅双素，清淡可口，正好解腻，配上广式白粥，软糯香滑，胃暖暖的，很舒服。
“清汤松茸，补脾益胃，强身健体，您尝尝👊。”
胡管家端上汤，直接拿出纸笔，等待庄臣点评。📧🝓服务员盛满一碗，送到面前，庄臣舀起😨一勺，喝下，置身于山野之间，幽谷竹林，到处郁郁葱葱。
一☘⛗🚟颗小小松茸，破土而出，白色身体充满生命的希望，一点点探出头，好奇😜🂋的打量着新世界。🜈
山间走来🏡🛨🞹农家女，清纯可人，天真烂漫，欢快的穿梭竹林。嘴里哼着山歌，时不时蹲下身，小心翼翼挖出松茸和春笋，放🛗🜞进背后竹篓。
一阵清风吹过，各种草木之香扑鼻而🄪⛼来，青草的羞涩……竹叶之挺拔……松香的典雅……
所有的一切都融合在泥土芬芳之中，大地☫母亲张开怀抱，孕育生命，万物并作，吾以观复。
满意🀙道“🏡🛨🞹不错，野生香格里拉松茸，用鲜鲫鱼汤熬制，原汁原味，相得益🞉彰。”
“尤其是处理方法，先盐水腌，再沸水焯一下，好像还加入蒿子秆叶和🙘🙘柚予皮……”
庄臣又喝一勺，仔细品味，果然另有猫🆝腻。松茸再鲜，也免不了有土腥气🞉，如何🖱🖝最大限度突出自然之鲜，是考验厨师的关键。
越是顶级食材，🕓烹调手法越简单干净。可不是说清水随便一煮就行，那还要厨师干什么？
真正高手是做减法，去伪存真，取其精华去其糟粕，充分☶🜰挖掘食材之美才是王道。