身怀技艺的工匠，在当时的社会环境下地位不高📨，老孙头作为过来人，是⛵深有体会的。
像他一样的各🖶🗅行各业里的工匠们，他们技艺的传承，也都是师傅弟子之间的口耳相授，像圣人之🍑学那样开学立院的，不是🆞🐬🂸不多见，而是从来都没有过。
教授圣人文章，可以开书🁘院，在这个时代所有人听起来都是理所当然之事，朝廷会🍛🈵拨款，商贾也会捐赠。
但☃☔⚭是你要开个学校，不教这些而是去教授厨艺啊之类的工匠技艺，一定是不被人认可的，甚至会被人认为是不务正业。
有句🈯🁹话怎么说来着，叫“教育是一个国家的根本”，可这样的话在杨怀仁和🗨🞇💆老孙头这样的人耳朵里🐦，听起来就不服气。
难道传授圣人文🙑章就是教育，教授工艺技艺就不📨是教育🙠了？职业教育，也是教育。
而且在杨怀仁看来，在大宋这种历史环境下，职业教育比起所谓的正统教育，更能培养对如今这个社会更加有用的人才。🆞🐬🂸
这样的🌢🀳🀳理念是美好的，可走出第一步，确实也很难。要不是他有现今这样的地位和🍛🈵财力，恐怕建设一所综合性的学府的梦想，也不过是镜花水月。
这☃☔⚭一点老孙头是不知道🌌的，他不相信🍜🃳有人愿意拿出数万贯的家财来干一件费力不讨好的事。
但是老先生说的占地三百亩，要建设的♫比国子监和太学这两所大宋最高最大的学府还要大，让他觉得老🐟🁊先生是在跟他开玩笑。
“老哥哥可🛈是城西南通🌌远郡公庄子上的人？”
杨怀仁点了点头。
“老哥哥确定通远郡公🌌要盖一座占地三百亩的教授厨子的学院😖🁛？这可不是一件小事。”
杨怀仁又点了点头，笑着开口道，“这只是一个初步的规模，在杨郡公的计划里，先期肯定是拿教授厨子厨艺为基础，🛓以后嘛，各行各业的工艺和技能，可能都会专门设置学科，也都会教授🙁🙞的。”
老孙头又是一惊，看样子那个姓杨的郡公胃口还挺大的，他是个厨子出🜀⚭身⛵，建个教授厨艺的学院已经有些离经叛道了，如果他的梦想真的有那么大的话，还真是一件大好事，或许将来可🃢🙞能会改变工匠在整个社会中的地位。
杨怀仁见他发愣不说话，接着说🎐🐐道，“如果将来学院开设了建设这一门🜀⚭学科，像孙老哥这样的经验娴熟的泥瓦匠，也许会被请来去当先生也说不定呢。”