扫一眼已🍫🖢经冒热气盖子震颤🌱的锅子,“还有🁾番茄!”
“禁忌三合一,三味一体,构成绝对牢固的锁头,将这五头鸟之蛋禁忌蛋液所谓的原始、野性牢牢压制住,‘三味一体’才是我这门食谱的真正核心🚣🕉,蛋液只是表面上蛊惑舌头的伪核心!”
更多的,雷哲没有向众巨头解释的必要。
食客只管好吃、给予好评就行了!
雷哲没🀫⛙🚸多停顿,找来一个大号调理盆,将反应完毕的蛋黄、🜊🀠♶蛋清液体,全部倾倒,于是蛋液重新聚合,这会雷哲动作柔缓的,让液体充分混杂,大概一两分钟,就得到🕡🗑满满一盆子的淡黄色粘稠糊状物。
往灶台架上平底锅,食用油抹锅底,雷哲所用油脂也是自🇰🜎🁁带的,颜色金黄,质地细腻若绸缎,倒出来,味道竟自带芬芳幽香,似花蜜一般,屋内不少人微微色变,认🔬🃬得这种油脂。
“我没记错的话,薙切蓟曾在札幌食戟上,用过这种油脂吧?”堂🌁🟕岛银失声道。
“绝对是!”
才波城一郎目中隐有惊讶。
担当司仪的神原部长🌻🄐☒,上🔓⛳前🌱一步问:“雷哲主厨,能稍微解释吗?”
雷哲动作一顿,“这是「完美油」。”
“完美油?”
“对,一种百用的天然油脂,禁忌级🄔☵别,最早是薙切蓟发现的,但唯一产地已经被我们控制。”雷哲淡淡🞝🕊🇹地回答。
安德莉亚闻言,脸有嫉妒道:“真不知道薙切蓟那家伙在哪寻获☬这种禁忌🕩油脂的!”
众人没来得及多讨🝡🌮论🌻🄐☒,抹油的平底锅,被灶火加热,那一缕油脂幽🌁🟕香更缠人。
就以平底锅,加热蛋清蛋黄糊状物。