甚至还好很多组合的菜品。
唯一☪🂐的🚨🕸🎛遗憾,就是没有这些都组合起来的麻辣烫。
这个时候,就考验叶南天的创造力了。
自☞从☪🂐叶南天做出了开一个私房菜的决定之后,叶南天在吸收完天蓬元帅的秘籍之后,有空就会研♙🈴🂠究研究各大菜系。
同时,叶南天也会将天蓬元帅的知识进行融会贯☿🅆🄐通。
那一次在凤城饭店,有范明杰的指导。
虽然只有短短的半天时间,让🟓叶南天对于厨艺的理解更深刻,同时让叶南天融合得更好。
叶南天从只是掌握天蓬元帅的知识,到理解天蓬元帅的知👘识,就只用了那么一个半天的时间。
正是因为如此,叶南天才敢站出来,挑战自己🃡🙒从来没有尝试过的酸辣粉。
此时☪🂐,🚨🕸🎛弗兰🜖克因为已经有了经验,开始了他的制作。
叶南天能够看出来,弗兰克绝对不是普通的厨师☿🅆🄐,从那手法上📋🙑来说,就比宋笑寅要厉☌♨害。
没想到在小吃街都能遇到这么厉害的🚇👒🈕厨师,这厨师界真是卧虎藏龙啊。
叶☞南天没有立刻就动手,而是先把面前的所有材料和调料都熟悉了一下,这才开始思☌♨考,怎么调配酸辣粉。
麻、☪🂐辣、鲜、香、酸,五种味道,肯定需要有层次的差别👘,也就是营造一种味道🏺🟆🚺的层次感。
味道的层次感,对于现在的叶南🖔💖天来说,并不困难。
问题是,五种味道,究竟要怎么搭配,才能最符合人们的👘预期。