俞善🜴🆕🏘倒🌼🄟是意外发现,古🆟🐲🃵大夫和奚晟也在庄子上。
古大夫正给米氏看诊,奚晟主🔹动给杨庄头他们打下手。
杨豆和邓桃在那排专门烘干用的带炕竹屋里忙进忙出,🅹一看见俞善,赶紧来报喜:她们已经成功做出一批藕粉了。
“主家,你看看,这👕样是不是就做成了?”杨豆端着箩筐走过来:“按您吩咐的,我端着的这箩是烘干的,小桃姐端着的是晒干的。”
和🎼🖘💻后世机器做的粉末状藕粉不一样,🎁🎆🎶这些手工藕粉凝结成粉白的块状以后,为了更快的去掉水分,用刀把它们削成薄片再晒干。
俞善分别从两个箩筐捏起一小块🍬藕粉,用指尖搓开,粉质🚉👤一样🈤⛾☞细腻,顺滑如脂,据说这是反复过滤了三遍的成果。
把🎼🖘💻藕粉放在舌尖上轻轻一抿,瞬间就溶化了,藕香十足。
“你们尝过了吗?烘干的和晒干的味道有什么🃡🙔不同?”俞善觉得从🚸外表看不出有什么区别,一样🜎🀾都是雪白的藕粉片。
杨豆和邓桃齐齐摇头:“这藕粉以前谁也没见过🖾,可怎么吃啊?”
俞善笑着说:“取两个碗来,🔹再烧🍖点开水,我给你们调点藕粉尝尝。”
杨豆和邓桃互相看看,一个🎹去烧水,一🃁个去找碗。
庄上众人看见她们在这里的动静,纷纷停下手里的活儿,聚过来围观🜛🂷📝。连古大夫也饶有🙥兴趣的,捏着胡子看热闹。
俞善突然想起来🚤🕚:🝰“对了,庄子🍬上有蜂蜜或者是红糖吗?”
“蜂蜜这东西精贵,一直不好买,不过倒是有红糖。”米氏身子不好,杨庄头🃎🖨一有钱,第一件事就是买了红枣、桂圆、红糖之类的给她补身子。
俞善先晾了一些白开水,用凉开水把碗底的藕粉融化调开🚉👤,这才加入滚烫的热水,不停搅拌,没一会儿,雪白的藕粉就变成粘稠的淡粉色,晶莹剔透,清香扑鼻。
这两天体力活儿都是邓荣干的,他比🎁🎆🎶谁都好奇:“咦?颜色变了,🚸看🜛🂷📝起来像米糊,但是要好看得多啊。就是不知道味道怎么样。”